معاونت غذا و دارو

به گزارش مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو:

صبح روز سه‌شنبه6 آبان ماه سال جاری دوره آموزشی اصول ارزیابی و بازرسی واحدهای تولیدی بر اساس الزامات برنامه‌های پیش نیاز((PRPS با حضور کارشناسان حوزه غذا معاونت و شبکه های بهداشتی و با تدریس مهندس حسین نظریان کارشناس اداره نظارت و ارزیابی مجوزها و سامانه های سلامت سازمان به صورت وبیناری در محل سالن شورا برگزار شد .

هدف اصلی از برگزاری این دوره توانمندسازی کارشناسان مرتبط با صنایع تولیدی در زمینه اجرای موثر برنامه‌های پیش نیاز ‏prps است که به عنوان پایه‌ای ترین بخش سیستم‌های مدیریتی ایمنی مواد غذایی شناخته می‌شود.

برنامه های پیش نیازی مجموعه‌ای از اقدامات ساختاری بهداشتی و مدیریتی هستند که از بروز آلودگی فساد و کاهش کیفیت در محصولات غذایی جلوگیری کرده و زیرساخت لازم برای استقرار سیستم‌های ایمنی غذایی را فراهم می‌سازند. در این دوره آموزشی شرکت کنندگان با مباحثی نظیر تعریف و اهمیت برنامه‌های پیش نیازی در زنجیره تامین مواد غذایی آشنایی با الزامات استانداردهای بین المللی، نحوه ارزیابی و بازرسی الزامات اجرایی در واحدهای تولیدی آشنا شد.